Ai piedi del monte Erice, la cantina Ottoventi segna il paesaggio con un’architettura che ne emerge distintamente. Il complesso si richiama agli insediamenti agricoli, definito da un massiccio e schiacciato “baglio a corte” tipico della antica tradizione siciliana. L’obiettivo è di proporre all’ospite ambienti raffinati ed eclettici per le degustazioni su luoghi interni e spazi aperti destinati ad ospitare avvenimenti di pregio. L’architettura “Ottoventi” diviene sintesi fra elementi compositi, che ben definiscono un paesaggio in trasformazione e una produzione di qualità attraverso una visione contemporanea.