L’azienda nasce nel 2003 con l’intento di valorizzare i vitigni autoctoni e la propria antica storia di vignaioli. Le prime etichette sono un Nero d’avola e un Catarratto, quest’ultimo mai utilizzato fino a quel momento in purezza. I titolari hanno puntato molto sulla ricerca, riscoprendo per esempio la fermentazione e l’affinamento in piccole botti di castagno, utilizzata dal bisnonno.
L’azienda ha ottenuto la Granmedaglia d’oro al Vinitaly 2006 e innumerevoli menzioni nel tempo.
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